No se en qué carrefour trabajaste, pero en el que estaba yo no lavaban el termómetro que se usaba para los yogures (ni quitaban el yogur que pinchaban y lo sacaban a tienda), la carne, el pescado, congelados, etc... Si se caía alguna caja de pescado o marisco, lo recogían del suelo con la pala que usaban para tirar los productos caducados y/o podridos y de vuelta a la caja. Como estas podría contar mil. Así que se me hace raro que te despidieran por fumar en el parking.

No te pueden despedir por lo que hagas fuera de las horas de trabajo, aunque sea 5 minutos antes de empezar (y mucho menos porque por lo que cuentas, de esto ni te avisaron). Despido improcedente, o fake.