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lyteypa en
salud
Ayer, después de 3 años con cientos de problemas estomacales, el digestivo me dijo que no sólo soy celíaca, sino que también padezco Histaminosis, alergia a la proteína del Huevo y a la de la leche. Cuando le pregunté qué es lo que puedo comer me dijo: "En teoría todo te da alergia". ADV
Respeto a las otras alérgias ya no lo domino tanto. Pero acabo de hacer una búsqueda rapida por google porque no sabía que era eso de la histaminosis, y de buenas a primeras ya me han salido un par de páginas de recetas. Así que comer, comerás... pero vas a tener que cambiar tu dieta bastante.
#1 #1 dragp dijo: Verduras, soja, tofu, seitan, etc@dragp En este caso la soja, el tofu o el seitan también le dan alergia.
Respeto a las otras alérgias ya no lo domino tanto. Pero acabo de hacer una búsqueda rapida por google porque no sabía que era eso de la histaminosis, y de buenas a primeras ya me han salido un par de páginas de recetas. Así que comer, comerás... pero vas a tener que cambiar tu dieta bastante.@deuanted o leche sin lactosa. O de soja que esta muy rica.
No montes el drama cari que conozco a gente que puede comer muchísimas cosas menos que tu y no se quejan. El pan sin gluten existe. Puedes comer fruta, carne, verduras. Vamos, que no te impide llevar una dieta equilibrada.
No montes el drama cari que conozco a gente que puede comer muchísimas cosas menos que tu y no se quejan. El pan sin gluten existe. Puedes comer fruta, carne, verduras. Vamos, que no te impide llevar una dieta equilibrada.@bukk y #3 #3 ratatasalvaje dijo: Joder, anda que no hay cosas que no llevan leche, huevo ni gluten. Pero come barro si así te sientes más víctima. @ratatasalvaje
No monto el drama, digo que es un Asco. Afortunadamente, pasados unos días, parece que ya me he ido acostumbrando, aunque lo cierto es que con la histaminosis te retiran muchísima fruta, los Cítricos son intocables, también quitan bastante verdura, sobre todo la dulce como remolacha, zanahoria y todo tipo de col, los hongos, las algas...Y no es solo eso, La histamina está presente en las levaduras naturales y químicas por lo que el pan sin gluten, a no ser que se haga sin levadura, tampoco me vale, todo lo que lleve vinagres o conservantes, aunque sean de origen natural, también tienen un alto nivel de histamina...
#2 #2 astulili dijo: Antihistamínicos con sabor a chuletón?@astulili menos mal que me queda el Chuletón.. espera... ¿eso no provoca cáncer?
jajaja
En teoría el comunismo funciona
En teoría el capitalismo se acaba
En teoría el socialismo cobra fuerza
En teoría yo seré rey del mundo
No montes el drama cari que conozco a gente que puede comer muchísimas cosas menos que tu y no se quejan. El pan sin gluten existe. Puedes comer fruta, carne, verduras. Vamos, que no te impide llevar una dieta equilibrada.@bukk La leche sin lactosa lo que le quitan es la lactosa, que es un azúcar natural en la leche. Pero sigue teniendo proteína de leche de vaca, así que la autora no puede tomar. Te lo digo por experiéncia. Y la carne tampoco va a poder tomar ternera porque no deja de ser el hijo de la vaca, que se ha estado alimentando con leche de vaca, así que su carne tiene la maldita proteina. En mi caso, yo si que podía tomar ternera, pero en muy pequeñas cantidades... no sé el caso de la autora.
#21 #21 candybullet dijo: Bueno, mi hermana es diabetica, celiaca, alergica al pescado y a las aves. Y por si eso fuera poco también es vegetariana.
@candybullet Vaya, siento lo de tu hermana, tiene que ser complicado para ella elaborar los menús :(
#18 #18 rubiapicante dijo: Yo tengo tu mismo problema desde que tengo 16, se puede vivir bastante bien, solo respeta tu dieta porque tendrás peores problema si no lo haces, fuerza!@rubiapicante Sí, después del primer shock inicial que se me vino el mundo encima, ahora parece que ya lo llevo mejor, se me hace raro ir a la compra con la lista de "Prohibidos" pero bueno, imagino que con el tiempo me habituaré.... eso sí, apenas una semana con la nueva dieta y me encuentro hasta de mejor humor.