Pide beca, si tu situación es jodida seguramente te la concederan (Y asumo que si tenías que dar el dinero del trabajo para la casa, es que no vais precisamente sobrados) Si no, la siguiente o siguientes mensualidades no las des y te pagas la universidad, la UNED tiene muchas carreras y no es necesario comprarse los libros ni asistir a clase.

Pues trabaja y estudia a la vez. Es duro, pero se puede hacer

Siempre que te sea muy difícil puedes optar por uno o dos ciclos superior, la matrícula es accesible

Pues si ella no va a aportar nada para tu carrera no aportes nada para su casa. Así de simple.

Me pasó algo similar. Lo que hice, aunque me dieron ganas de pirarme, fue seguir trabajando, quedarme MI dinero y pagarme una carrera con ayuda de becas. Ánimo (UNED, UOC y similares están bastante bien)

Pues deja de dar ese dinero y sigue trabajando, no serás la primera ni la última que trabaja y estudia al mismo tiempo, pero eso sí, to creo que debes ahorrar siempre una parte y no dar todo.

Legalmente tienes las de ganar, están obligados a pagarte tus estudios si tienen capacidad para ello y siempre y cuando hayas estado empleada, buscando activamente empleo o estudiando.
Te dejo esto aquí por si te sirve de ayuda, sé que nadie quiere meterse en estos líos en casa, pero oye, es una opción...
https://juristaenloquecido.com/2020/01/07/estan-los-padres-obligados-a-pagar-la-carrera-universitaria-de-sus-hijos/